Quán ở đây nổi tiếng với món bún thang cổ truyền. Bún thang ở đây lúc nào cũng được chủ quán trình bày rất đẹp mắt, hài hòa trong tô (thịt gà thái miếng nhỏ, giò lụa thái sợi, trứng tráng mỏng thái chỉ, rau thơm, nấm thái miếng nhỏ, ở giữa là nửa quả trứng muối), chan nước dùng ngọt không hề gắt mà rất thanh mát nhưng lại nhiều dư vị, rồi mới được đưa ra mời khách.
Cái cách chăm chút từ hình thức tới mùi vị đều rất chi tiết, rất chu đáo, như cách người Hà Nội xưa hiếu khách vậy. Không hề vồn vã. Không cần ồn ào. Rất tinh tế. Và đậm đà tình cảm.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 31A Phan Đình Phùng, Quận Ba Đình, Hà Nội
Fanpage: facebook.com/Quán-cũ-Hà-Nội-227832620754244/
Website: quancuhanoi.com
Giờ mở cửa: 6:00 – 23:00
Đồ ăn nhanh, ăn sáng